Mattia Gaffuri vestirà la maglia del Team Picnic PostNL per i prossimi due anni. Il classe '99 ha firmato un contratto che lo lega al team olandese per le prossime 2 stagioni, fino al 2027. 

Gaffuri riesce così a raggiungere ufficialmente il World Tour, dopo essere passato dallo Swatt Club come amatore e aver trascorso 3 mesi in prova al Team Polti Visit Malta, con risultati incoraggianti nelle gare italiane tra settembre e ottobre.

L'erbese ha una storia molto particolare e interessante: dopo aver corso tra i dilettanti con il Velo Club Mendrisio, tra il 2019 e il 2021, aveva deciso di abbandonare squadre e corse per 'costruirsi' da solo e continuare ad allenarsi in autonomia. Grazie allo Swatt Club è tornato a gareggiare tra gli amatori e ha provato per due volte a entrare nel mondo del professionismo attraverso la Zwift Academy, come il collega e amico Vergallito, ma venendo respinto per due volte in finale.

Il campionato italiano chiuso al 5° posto, in supporto al vincitore Conca è stato il trampolino di lancio per l'occasione datagli dal Team Polti Visit Malta in agosto. Da qui le buone prestazioni all'esordio tra i big, con top 15 conquistate tra Giro del Friuli, Giro della Toscana e Trofeo Tessile e Moda, oltre a un paio di interessanti fughe.

A livello di caratteristiche, importanti anche in ottica Fantacycling, Gaffuri è un attaccante nato ed è un corridore adatto alle salite. Non ha nel suo bagaglio l'esplosività, né tantomeno lo spunto veloce anche per sprint ristretti, ma al contempo ha già dimostrato di saper stare egregiamente in gruppo.